水腫係減肥大敵！判斷水腫程度及了解水腫原因，有咩方法可以消除水腫？
有無試過下午時間對鞋變緊咗？即使有做運動都仲係會有腫脹嘅感覺？可能唔係真係肥，而係因為水腫所致。水腫係指身體組織內部積聚過多嘅液體，通常表現為腫脹、沉重、緊繃等症狀。水腫唔單止會影響身形，更會容易令減肥反彈，係減肥嘅大敵！點樣先可以「去水腫減肥」呢？以下係判斷水腫嘅程度、水腫原因及消除水腫嘅方法。
水腫嘅診斷可以用唔同嘅方法，其中一個常見嘅方法就係按壓小腿脛骨邊嘅位置。而呢個方法可以簡單咁評估水腫嘅程度，通常分為四個級別：
輕微水腫：皮膚按壓後下陷2毫米，立刻彈返。
中度水腫：皮膚按壓後下陷4毫米，幾秒內就會彈返。
嚴重水腫：皮膚按壓後下陷6毫米，約需10至12秒先會彈返。呢個時候已經可以明顯見到下肢腫脹。
超嚴重水腫：皮膚按壓後下陷8毫米，下陷持續超過20秒，呢個時候可以見到非常嚴重嘅下肢腫脹，甚至可能會合併腹水。
水腫原因
經常食重口味食物
攝取太多含有大量鈉和味精嘅食物，會影響身體內部嘅水鈉平衡，容易導致身體滯留水分，從而導致水腫。
經常食精製澱粉
精製澱粉係指經過加工處理嘅澱粉，例如白米飯、白麵包、麵條等，精製澱粉食物嘅糖分消化速度較快，容易導致血糖水平迅速上升，進而刺激胰島素分泌，促進鈉離子吸收，從而引起水腫。
飲水不足
當身體缺水時，就會儲存水分，令身體容易出現水腫情況。因為身體缺水時，腎臟會減慢代謝速度，將水分儲存起來，就會導致身體組織細胞儲存水分，形成水腫。
熬夜
熬夜會影響身體嘅代謝和循環系統，使得身體內嘅水分代謝失調，導致水腫。
長時間久坐/久站
當身體長時間處於靜止狀態，血液循環速度就會減慢，導致血液中嘅水分滯留喺組織細胞入面，形成水腫。長時間久坐或久站會影響身體嘅淋巴循環，阻礙淋巴暢通，就會喺組織細胞中積聚過多嘅液體，亦會影響身體嘅代謝同埋排水功能，導致形成水腫。
運動不足
運動可以促進血液同淋巴液嘅流動，從而幫助身體嘅代謝同埋排走多餘嘅水分。如果缺乏運動，身體嘅代謝同埋排水功能就會受到影響，令體內水分滯留，形成水腫。另外，運動同時可以幫助身體排走多餘嘅鈉離子，減少水分嘅滯留。如果長期缺乏運動，身體就容易出現鈉離子過多嘅情況，進而導致水腫。
經常飲酒
酒精會抑制腎臟嘅功能，使得身體排水不足，容易導致水腫。攝入酒精後會增加體內嘅鈉離子含量，進而導致水分嘅滯留。另外，酒精亦有損害肝臟嘅功能，減弱肝臟對血液中毒素嘅清除能力，進而導致水腫嘅發生。肝臟係身體嘅重要排毒器官，如果肝臟功能受損，身體嘅代謝同埋排水功能就會受到影響，就容易形成水腫。
維生素、礦物質不足
維生素同礦物質對於身體嘅代謝同循環非常重要，維生素同礦物質不足都可能係導致水腫嘅其中一個原因。如體內缺乏維生素B1（硫胺素），就會影響身體嘅代謝同排水功能，進而導致水腫嘅發生，因為維生素B1可以幫助代謝能量同埋水分。除此之外，如體內缺乏鈣、鎂等礦物質亦有機會導致水腫嘅發生。鈣同鎂可以影響身體嘅電解質平衡，如果缺乏呢啲礦物質，同樣影響身體嘅代謝同排水功能，進而導致水腫嘅發生。
改善水腫方法
多補充水分
當身體水分不足時，會導致水分停留在組織中，而形成水腫。因此，補充足夠的水分有助於促進身體嘅代謝同排水功能，幫助身體排出多餘嘅水分，進而改善水腫症狀。每日飲水量建議為體重嘅30~40毫升，亦可以依據個人情況進行調整。
減少攝取鈉含量
減少攝取鈉含量係改善水腫症狀嘅重要措施之一。減少鈉嘅攝取可以有效幫助消除水腫。建議健康成年人每日攝取鈉量唔應該超過2300毫克（2.3克），飲食中盡量減少食鹽同使用調味料。
清淡飲食
過多嘅油脂同糖分攝入會影響身體代謝，進而促進水腫嘅形成。飲食應該以清淡為主，減少糖分、油脂同熱量嘅攝取，適當增加蔬菜、水果、全穀類同埋豆類等嘅攝取量。
攝取含鉀食物
鉀係一種重要嘅礦物質，有助於調節身體嘅水分平衡，進而減少水腫嘅發生。食物中含有豐富的鉀資源，攝取含鉀嘅食物對於改善水腫症狀非常有益。例如香蕉、蕃茄、西瓜、菠菜等，可以攝取多啲呢類食物，幫助身體排出多餘嘅水分。
增加排尿
增加排尿可以幫助改善水腫症狀。水腫通常係由於身體排出嘅水分不足，或者水分排出受阻而引起。多補充水分，攝取含有利尿作用嘅食物，例如玉米鬚茶，增加排尿可以幫助身體排出多餘嘅水分，進而減少水腫嘅發生。同時進行適量運動，促進身體新陳代謝，加速水分排出。
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